Vistalba Wine Bar

Entre viñedos y con la Cordillera de los Andes como telón de fondo, Vistalba Wine Bar propone una manera relajada de descubrir los vinos de Bodega Vistalba acompañados por una gastronomía sencilla y pensada para compartir.

Ubicado dentro de la finca de la bodega, en Vistalba, Luján de Cuyo, el espacio permite disfrutar del paisaje y la arquitectura de la propiedad sin la formalidad de un menú tradicional de restaurante, pudiendo elegir diferentes platos y vinos por copa.

Gastronomía

La propuesta gastronómica se basa en productos seleccionados, sabores mediterráneos y preparaciones ideales para acompañar los vinos de la casa.

La carta incluye tablas de quesos, jamón español reserva, conservas ahumadas, bruschettas, ensaladas y ciabattas, además de alternativas vegetarianas y opciones sin TACC.

Los productos de estación ocupan un lugar importante, al igual que los frutos secos, aceitunas y diferentes acompañamientos. El aceite de oliva Vistalba Corte V, producido por la propia finca, aparece como complemento en varias de las preparaciones.

Para cerrar la experiencia se ofrecen postres y sabores regionales, junto con café y otras infusiones.

Vinos

El formato del Wine Bar permite descubrir las distintas colecciones elaboradas por Bodega Vistalba y elegir vinos por copa de diferentes gamas.

Entre las etiquetas de la casa se encuentran los vinos Vistalba, elaborados principalmente con uvas provenientes de la finca que rodea la bodega en Luján de Cuyo; Tomero, que expresa diferentes variedades cultivadas en el Valle de Uco; y los espumantes Progenie.

Los visitantes pueden así combinar libremente vinos y gastronomía, o utilizar el Wine Bar como complemento de una visita y degustación por la bodega.

Una experiencia para compartir

Además de la carta individual, Vistalba Wine Bar ofrece propuestas especialmente pensadas para compartir.

Una de las experiencias actuales combina una selección de quesos premium, jamón español reserva de 18 meses, tomates al romero, aceitunas, frutos secos y diferentes panes, acompañados por aceite de oliva Vistalba Corte V y una copa de vino Vistalba.

La idea es disfrutar del vino de una manera distendida, sin necesidad de realizar una experiencia gastronómica extensa, convirtiendo al Wine Bar en una alternativa tanto para quienes visitan la bodega como para quienes simplemente desean detenerse a beber una copa frente a los viñedos.

Enoturismo

La experiencia puede combinarse con las diferentes actividades enoturísticas de Bodega Vistalba.

La bodega ofrece recorridos por sus instalaciones y viñedos, degustaciones clásicas y de alta gama, catas a ciegas y el Blending Game, una experiencia en la que los visitantes degustan diferentes varietales y aprenden a combinarlos para crear su propio corte.

De esta manera, el Wine Bar funciona como una extensión natural de la visita, permitiendo continuar descubriendo las etiquetas de la bodega acompañadas por gastronomía.

Entorno

Uno de los grandes atractivos del Wine Bar es su ubicación. Las mesas y espacios exteriores permiten contemplar los viñedos de Vistalba y el Cordón del Plata, integrando paisaje, vino y gastronomía.

La finca se encuentra en una de las zonas vitivinícolas históricas de Luján de Cuyo, donde Bodega Vistalba elabora algunos de sus vinos más representativos.

El formato abierto y descontracturado permite acercarse tanto para desayunar como para almorzar, realizar una degustación o simplemente disfrutar una copa de vino frente a los viñedos.

Ubicación

Roque Sáenz Peña 3531 – Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza.

Vistalba Wine Bar se encuentra dentro de Bodega Vistalba, rodeado por los viñedos de la finca y con vistas hacia la Cordillera de los Andes.

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