Vinos Finca La Anita a España en cristalería italiana

González Byass ofrece un circuito de enoturismo en su bodega de Barcelona

Vilarnau está de estreno y abre sus puertas al público. La bodega de González Byass en Barcelona ofrece un circuito de enoturismo que comienza con un paseo por el viñedo y que continúa en la zona de vinificación y las cavas, recorriendo la sala de barricas y la zona de embotellado. En este paseo se explica pormenorizadamente el proceso de elaboración de los productos de la firma. Ver nota completa.

Los Viñedos y el Vino de México

Durante la época precolombina en México, los indígenas utilizaban la vid para hacer una bebida mezclada con frutas y miel, esta bebida se llama acachul y se sigue consumiendo en algunas partes del país; sin embargo, los indígenas no conocían el vino. Ver nota completa.

El 0800-VINO presenta su servicio de degustaciones
El 0800-VINO, primer delivery de vinos premium de la Ciudad de Buenos Aires, presenta sus degustaciones a medida orientadas a empresas, ejecutivos, turistas y particulares amantes del buen vino. El servicio está a cargo de Nigel Tollerman, socio-gerente y sommelier de la firma, en su cava ambientada para la conservación adecuada de las botellas.

Las degustaciones son a medida, por eso se van abriendo vinos de acuerdo al gusto y preferencia de los participantes, generando un diálogo donde la guía de la degustación va tomando el rumbo que el grupo determina, siempre acompañado por una rica variedad de quesos.
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Incremento del enoturismo
Los turistas que llegan a Argentina para visitar los llamados "Caminos del vino" sumaban este año 1.100.000, un 118% más que en 2006, según el II Informe Nacional de Turismo Vitivinícola presentado este martes por Bodegas de Argentina.

El documento señala que el 84% de los turistas que visitan las bodegas son menores de 55 años y el 54% son mujeres, mientras que la visita de extranjeros se incrementó un 11%.
Para Bodegas de Argentina, estos números reflejan el posicionamiento en el mundo que tiene esta actividad, una cifra considerablemente mayor que el crecimiento del total de visitantes al país en 2007, que fue del 21%.

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Eventos Nacionales e Internacionales

31º Congreso Mundial de la Viña y el Vino - Verona, Italia (Del 15.6 al 20.6)
El tema general de este congreso sera: "La viña y sus productos: el valor del territorio y la innovación tecnológica en la comunicación al consumidor". Habrá una conferencia introductiva sobre "La comunicación de los productos vitivinícolas: función, oportunidad y responsabilidad".
El temaria general del congreso abarcará temas como:
Sección I: Viticultura
Medioambiente vitícola: valor de la comunicación y papel del territorio
Variedades: conocimiento, caracterización, valorización
Técnicas de cultivo: sostenibilidad y especificidad de las producciones
Subsección: Uvas de mesa, pasas, productos no fermentados de la vid Innovación: mejora genética, variedades, técnicas de producción, acondicionamiento y post-cosecha Seguridad alimentaria y valor nutracéutico Características de la uva: comunicación y percepción de la calidad.
Sección II: Enología
Tecnología: técnicas enológicas para reforzar la identidad territorial y varietal del vino Microbiología: interacción entre los microorganismos del vino, medioambiente y variedad: efectos sobre la calidad y la tipicidad
Métodos de análisis: metodologías innovadoras para la trazabilidad y el control del origen de los productos vitivinícolas .
Sección III: Economía
Variedades, indicaciones geográficas, etiquetas y otras informaciones: sinergías y antagonismos, innovación en la comunicación Aspectos normativos en la comunicación de las técnicas y del lugar de producción : actualidad y perspectivas Importancia y papel de la comunicación: estrategias de las empresas .
Sección IV: Seguridad y Salud (póster)
Efectos de los productos vitivinícolas en la salud: sensibilidad del consumidor Seguridad alimentaría y comunicación Consumo, nutrición, salud y comunicación.